优点：

1、安全环保

由于这种材质的主要原料是环氧树脂，因此它的环保性好，不含辐射;它的外表没有经过喷漆加工的工艺，因此它不含油漆等有害物质，我们无需担心油漆有毒的问题。它的硬度强、抗冲击好、硬度强，即使我们长期使用也无需担心它的台面变的坑坑洼洼。

2、防火防潮、易清洁

我们在烹饪时大多需要使用明火，炒菜时也会产生一些污渍油烟，因此对于橱柜我们要选择防火性好，易清洁的，而不锈钢橱柜正好能满足橱柜的这个要求。它的外表平坦光滑，便于清洁，即使表面有酱汁菜汤洒到上面，我们只需用布一擦即可。

3、价格实惠

在各类材质中，它不仅耐用性好、方便清洁，价格也较为经济实惠。因此在单位食堂、酒店、工厂等地方使用的较为普遍。

缺点：

1、色调单一

它的色调较为单一，通常只有银色这一种颜色，因此它的装饰性较差，容易给人冷冰冰的感觉，难以营造温馨的居住氛围。

2、容易刮花

由于它的表面较为平整光滑，并且没有刷油漆，也没有做其他的特殊处理，因此如果它遇到尖锐硬物，它的表面则容易被刮花。另外在我们在切菜时，它会产生较大的噪音，使用起来有些闹心，容易影响我们的烹饪心情。